• Ruladă de Pui cu Duxelles de Ciuperci


    Ingrediente Rulada de pui   O pulpă de pui Piept de pui 125 g Albuș de ou 60 g Smântână lichidă 100 ml Ulei de măsline o lingură Sare/ piper Duxelles de ciuperci Ciuperci 500 g Shallote 2 buc Usturoi 2 căței Cimbru Pătrunjel Vin alb 100 ml Smântână lichidă 150 ml Mod de preparare
    Read MoreCiteste mai mult
  • Turtă cu zacuscă


    Ingrediente Făină 300 g Apă caldă 150 ml Praf de copt 1 linguriță Sare 1 linguriță Untură de porc 20 g O vânătă medie Usturoi 2 căței Ulei de măsline O roșie coaptă Două roșii Boia afumată Vin roșu Sare/ Piper Oțet Mod de preparare Pentru aluat Într-un bol se amestecă făină cu praful de
    Read MoreCiteste mai mult