White, Vinăria Novak

DESCRIERE

Legenda este un soi cu perioadă de maturare medie. A fost creat în cadrul Institutului Naţional de Viticultură și Vinificaţie a Republicii Moldova în anul 1975 prin încrucișarea soiului de masă Royal Vinyard (Anglia) cu soiul Traminer roz (Austria). Vinul are un gust proaspăt, ușor și crocant, cu un postgust plăcut.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi proaspete (urdă, caș de oaie, Feta)

Brânzeturi delicate (Brie, Mozzarella)

Pește

Salată de vară

Salată de fructe

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire 8 – 10⁰C 

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – galben auriu

INTENSITATE – intens

FLORAL – flori albe

FRUCTAT – piersici, pere, lychee, grapefruit

MINERAL – calcar

ACIDITATE – medie

CORP – ușor

POSTGUST – lung