Truvai Sauvignon Blanc, La Conu Chiroiu


Acest vin este rezultatul unei munci asidue, folosind metode artizanale, și este obținut din struguri recoltați din vii în vârstă de peste 37 de ani.

 

65.00 lei 750ml

Categorie:
An recoltă

2022

Categorie

Alb

Soi

Sauvignon Blanc

Tip vin

Sec

Alcool

13,6%

Cantitate

750ml

Certificare

DOC – CMD Dealu Mare

Crama

La Conu Chiroiu

Enolog crama

Bogdan Chiroiu

Note de Somelier

DESCRIERE

Este un vin artizanal, realizat prin recoltarea manuală a strugurilor dintr-o vie în vârstă de 37 de ani. A fost apoi atent maturat timp de 3 luni în barrique nou din stejar românesc și ulterior îmbuteliat într-un număr limitat de doar 1000 de sticle.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Salate de vară

Brânzeturi proaspete (Feta, urdă)

Pește

Paste cu fructe de mare

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire – 8 – 100

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – galben auriu

MIROS

Fructat – pere, mere, pepene galben, fructe tropicale

Floral – iasomie, flori de soc

Altele – note discrete de fum

GUST

Fructat – citrice coapte, pere, mere galbene, pepene galben

Altele – cremă, migdale

Aciditate – mare

Corp – mediu

Postgust – lung


REGIUNE VITICOLĂ

Dealu Mare

CRAMĂ

La Conu Chiroiu

ADRESĂ CRAMĂ – Com. Fântânele, Județul Prahova

SUPRAFAȚĂ – 2 ha

VINIFICATOR – Bogdan Chiroiu