Truvai Merlot, La Conu Chiroiu


Acest vin este rezultatul unei munci asidue, folosind metode artizanale, și este obținut din struguri recoltați din vii în vârstă de peste 41 de ani.

 

72.00 lei 750ml

Categorie:
An recoltă

2022

Categorie

Roșu

Soi

Merlot

Tip vin

Sec

Alcool

14,2%

Cantitate

750ml

Certificare

DOC – CMD Dealu Mare

Crama

La Conu Chiroiu

Enolog crama

Bogdan Chiroiu

Note de Somelier

DESCRIERE

Este un vin artizanal, realizat prin recoltarea manuală a strugurilor dintr-o vie în vârstă de 41 de ani. A fost apoi atent maturat timp de 9 luni în barrique nou din stejar românesc și ulterior îmbuteliat într-un număr limitat de doar 600 de sticle.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi maturate, iuți

Mezeluri afumate

Carne de vită, miel

Paste cu sos roșu, legume la grătar

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire – 16 – 180

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – rubiniu închis, intens

MIROS

Fructat – mure, afine, prune, coacăze

Floral – violete

Altele – vanilie, lemn, cafea

GUST

Fructat – mure, afine, coacăze, prune, cireșe

Altele – ciocolată

Aciditate – medie

Taninuri – catifelate

Corp – mediu

Postgust – lung


REGIUNE VITICOLĂ

Dealu Mare

CRAMĂ

La Conu Chiroiu

ADRESĂ CRAMĂ – Com. Fântânele, Județul Prahova

SUPRAFAȚĂ – 2 ha

VINIFICATOR – Bogdan Chiroiu