Sandridge, Crama Dagon

DESCRIERE

Vinul a fost obținut din cei mai buni struguri de Fetească Neagră, dintr-o vie plantată pe un teren nisipos. Fermentat natural și maturat timp de doi ani în butoaie din stejar românesc, Sandridge ne poate reprezenta cu mândrie oriunde în această lume.

Ediție limitată la doar 666 de sticle.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi puternice și ferme (Asiago, Cheddar, Parmezan)

Brânzeturi iuți (Blue Cheese, Stilton)

Carne roșie (vită, vânat)

Carne conservată (mezeluri dure, salam)

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire – 18⁰C 

Aerare înainte de servire – 1 oră

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – purpuriu

INTENSITATE – intens

FRUCTAT – mure, cireșe negre, prune, gem de prune

CONDIMENTAT – condimente pentru copt

ALTELE – vanilie, lemn, tabac, ciocolată neagră

ACIDITATE – medie

TANINURI – fine

CORP – corpolent

POSTGUST – lung