Red Blend #2, Vinăria Novak

Un cupaj complex cu proporții diferite, tocmai pentru a crea un vin care să transmită un buchet complex de arome și gust.

 

120.00 lei 750ml

SKU: DDV21 Categorie:
An recoltă

2017

Categorie

Roșu

Soi

Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Merlot, Saperavi

Tip vin

Sec

Alcool

14%

Cantitate

750ml

Crama

Novak

Enolog crama

Andrei Novak

Note de Somelier

DESCRIERE

Un vin nobil, asamblaj de patru soiuri, tocmai pentru a crea un vin care să transmită un buchet complex de arome și gust. A fost medaliat cu aur la Berliner Wien Trophy 2021, Mundus Vini 2020, Asia Wine Trophy și alte concursuri internaționale. Corpolent, complex, cu arome elegante de fructe roșii de pădure, cu note de condimente și nuanțe de maturare în barrique.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi puternice și ferme (Halloumi, Cheddar, Parmezan)

Brânzeturi iuți (Blue Cheese, Gorgonzola)

Carne roșie (vită, vânat, miel)

Carne conservată (mezeluri crud uscate, salam condimentat)

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire 16 – 180

Aerare înainte de servire – 30 de minute

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – purpuriu închis

INTENSITATE – intens

FRUCTAT – mure, coacăze negre, prune, zmeură

CONDIMENTAT – piper negru

ALTELE – vanilie, lemn, piele, tabac, ciocolată neagră

ACIDITATE – medie

TANINURI – catifelate

CORP – corpolent

POSTGUST – lung


REGIUNE VITICOLĂ

Cantemir, Republica Moldova

CRAMĂ

Vinăria Novak

AN ÎNFIINȚARE – 2004

ADRESĂ CRAMĂ – Sat Tartaul, Cantemir, Republica Moldova

SUPRAFAȚĂ – 30 ha

VINIFICATOR – Andrei Novak