Miracol, Crama Lupu

DESCRIERE

Miracol – este un vin special, un Merlot în care s-au macerat vreo nouă plante medicinale, în genul vinului pelin. Vorbim aici de cel puțin patru plante foarte puternice, precum pelinul, coada șoricelului, oregano și măceșe. S-au folosit o cantitate mare de măceșe, de la care, prin vitamina C din compoziția lor s-a conservat natural și foarte bine vinul.

Și ca să fie și mai special, acest vin s-a produs în cantitate foarte mică – 1000 de sticle.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi puternice și ferme (Asiago, Cheddar, Parmezan)

Brânzeturi iuți (Blue Cheese, Gorgonzola)

Carne conservată (mezeluri, salam condimentat)

Este un tonic foarte bun

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire – 14 – 16⁰C 

Aerare înainte de servire – 30 minute

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – roșu rubiniu

INTENSITATE – intens

FLORAL – crizanteme

IERBAL – plante medicinale, ierburi de câmp, pelin, bitter

FRUCTAT – vișine, coacăze negre, mure, prune

ALTELE – trufe

ACIDITATE – mare

TANINURI – catifelate

CORP – mediu

POSTGUST – mediu