Cuvee Blanc, Enoteria Platon


Acest vin este rezultat dintr-un asamblaj obținut prin fermentarea comună a mustului de struguri Fetească Regală, Chardonnay și Sauvignon Blanc.

 

60.00 lei 750ml

Categorie:
An recoltă

2021

Categorie

Alb

Soi

Chardonnay, Fetească Regală, Sauvignon Blanc

Tip vin

Sec

Alcool

12,5%

Cantitate

750ml

Crama

Enoteria Platon

Enolog crama

Mihai Platon

Note de Somelier

DESCRIERE

Vin alb cu nuanțe verzi, provenit din recolta anului 2021, fabricat în sudul Republicii Moldova de către Enoteria Platon. Acesta este un cuvee obținut prin fermentarea împreună a mustului de struguri Fetească Regală, Chardonnay și Sauvignon Blanc. Aromele debutează cu tuse proaspete și fine de salcâm, flori albe, soc și iarba proaspăt cosită, persistând plăcut în memorie. Este un vin echilibrat, ușor de savurat, cu o aciditate bine integrată.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi delicate și cu aromă de nucă

Brânzeturi puternice și ferme

Fructe de mare, moluște

Carne de pui, curcan

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire – 5 – 80

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – galben auriu, intens

MIROS

Fructat – mere galbene, pere, citrice, gutui

Ierbal – iarbă proaspăt cosită

Floral – flori de salcâm, flori de soc

Mineral

GUST

Fructat – mere galbene, pere, lămâie, pepene galben, gutui

Mineral

Aciditate – medie

Corp – mediu

Postgust – lung


REGIUNE VITICOLĂ

Ștefan Vodă, Republica Moldova

CRAMĂ

Enoteria Platon

ADRESĂ CRAMĂ – Ștefan Vodă, Republica Moldova

SUPRAFAȚĂ – 19 ha

VINIFICATOR – Mihai Platon