Cabernet Franc, Et Cetera

Un vin catifelat, cu taninuri coapte și aciditate bine echilibrată – prin excelență un vin versatil.

 

110.00 lei 750ml

SKU: DDV40 Categorie:
An recoltă

2018

Categorie

Roșu

Soi

Cabernet Franc

Tip vin

Sec

Alcool

14,5%

Cantitate

750ml

Crama

Et Cetera

Enolog crama

Alexandru Luchianov

Note de Somelier

DESCRIERE

Un vin catifelat, cu taninuri coapte și aciditate bine echilibrată – prin excelență un vin versatil. Vinul a fost maturat în butoi de stejar timp de 18 luni. Aromele sunt bine pronunțate, iar gustul este armonios și se împletește cu un postgust fructat.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi puternice și ferme (Asiago, Cheddar, Parmezan)

Brânzeturi iuți (Blue Cheese)

Carne roșie (vită, vânat)

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire 16 – 180C 

Aerare înainte de servire – 30 de minute

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – roșu violet

INTENSITATE – intens

FLORAL – violete

FRUCTAT – mure, coacăze negre, cireșe negre, zmeură

CONDIMENTAT – piper negru

ALTELE – lemn

ACIDITATE – medie

TANINURI – catifelate

CORP – mediu

POSTGUST – lung

REGIUNE VITICOLĂ

Ștefan Vodă

CRAMĂ

Et Cetera

AN ÎNFIINȚARE – 2006

ADRESĂ CRAMĂ – Sat Crocmaz, Ștefan Vodă, Republica Moldova

SUPRAFAȚĂ – 24,2 ha

VINIFICATOR – Alexandru Luchianov