Black Rară Neagră, Vinăria Novak

DESCRIERE

Un vin distins cu aur la Berliner Wine Trophy și cu medalii de argint la London Wine Competition și Mundus Vini. Se remarcă prin arome de fructe roșii de pădure, completate de note subtile de condimente orientale. Gustul este catifelat și echilibrat, cu nuanțe de cireșe coapte și un postgust lung, persistent.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi delicate cu aromă de nucă (Brie, Comte)

Brânzeturi puternice și ferme (Cheddar, Gouda afumată, Parmezan)

Carne conservată (mezeluri, salam)

Carne roșie (miel, rață)

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire 15 – 18⁰C 

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – roșu-rubiniu, intens

MIROS

Fructat – zmeură, cireșe, afine, fructe de pădure

Condimentat – condimente orientale

Altele – lemn, vanilie, tabac

GUST

Fructat – rodii, zmeura, fragi, cireșe, afine, coacăze negre

Altele – lemn

Aciditate – medie

Taninuri – medii

Corp – mediu

Postgust – lung