Arhon, Domeniul Drăgași

DESCRIERE

Un Cabernet Franc, care a fost învechit 30 de luni în budane și baricuri din stejar. Un vin complex, cu o personalitate aparte, de la o cramă care își spune povestea prin intermediul puținelor vinuri pe care le produce.

S-au produs 1439 de sticle de vin.

ASOCIERE CU MÂNCAREA

Brânzeturi puternice și ferme (Asiago, Cheddar, Parmezan)

Brânzeturi iuți (Blue Cheese, Gorgonzola)

Carne conservată (mezeluri, salam picant)

Carne roșie (rață, gâscă, fazan)

RECOMANDĂRI DE SERVIRE

Temperatura de servire – 16⁰C 

Aerare înainte de servire – 1 oră

NOTE DE DEGUSTARE

CULOARE – rubiniu cu reflexii violacee

INTENSITATE – intens

FRUCTAT – mure, coacăze negre, cireșe amare, nuci afumate

CONDIMENTAT – piper negru, piper roșu, vanilie

ALTELE – tabac

ACIDITATE – medie

TANINURI – puternice

CORP – mediu

POSTGUST – lung