Luna septembrie
Abonament Premium
Champagne J. De Telmont
Crama: Alira
Soi: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
O premieră pe piața spumantelor de la noi – Champagne pentru o cramă românească. Un vin complex și elegant, cu note de pâine proaspăt scoasă din cuptor.
Cuvee Amaury
Crama: S.E.R.V.E
An: 2020
Soi: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Fetească Albă
Un cupaj din Sauvignon Blanc, Chardonnay si Fetească Albă, care a devenit un veritabil “clasic de Dealu Mare”. Este un vin care a duce în pahare acea expresie de eleganță și echilibru specifice creațiilor lui Aurel Rotărescu.
Navicella Alb
Crama: Jelna
An: 2019
Soi: Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Riesling de Rhin
Navicella Alb, un vin complex și elegant, un omagiu adus pictorului Giotto di Bondone și picturii aflate în biserica din Jelna, una dintre cele trei copii ale frescei din catedrala Sf. Petru din Roma.
La Ștejari
Crama: Recaș
An: 2017
Soi: Merlot
Un vin impunător și sobru care își dictează aromele cu precizie și eleganță. Acest Merlot nefiltrat este din categoria vinurilor grele și memorabile.
Abonament Standard
Orange Wine
Crama: Dradara
An: 2020
Soi: Palava
Avanpremieră pentru abonații Dor de Vin de la una dintre cele mai tinere crame din țară. Un Orange Wine, obținut din struguri Palava.
White Queen
Crama: Ferdi
An: 2020
Soi: Chardonnay
Cea mai mică cramă din România. Ediție limitată la 840 de sticle. Premieră. Un Chardonnay fermentat și maturat în baricuri noi din stejar franțuzesc, cu batonaj zilnic timp de 8 luni.
Blan de Noirs
Crama: Domeniile Panciu
An: 2015
Soi: Pinot Noir
Acest spumant, obținut din Pinot Noir, maturat 43 de luni în sticlă, cu arome expresive ce aduc aminte de spumantele din Champagne.
Pinot Noir
Crama: Lechburg
An: 2019
Din câte știu, este singurul Pinot Noir certificat BIO din România, cu struguri culeși și sortați manual.
Luna august
Abonament Premium
Avincis
Crama: Cuvee Grandiflora
An: 2017
Soi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Negru de Drăgășani
Două soiuri cu renume mondial, Cabernet Sauvignon și Merlot acompaniate de un soi românesc, Negru de Drăgășani, într-un cupaj care ne răsfață cu aromele sale fructate.
Clearstone
Crama: Dagon Estate
An: 2019
Soi: Fetească Albă
Acest vin din 2019 a fost AVANPREMIERĂ pentru abonații Dor de Vin. Lansarea s-a făcut la mijlocul lunii august.
Private Selection
Crama: Liliac
An: 2017
Soi: Pinot Noir
”Un vin nou din lumea veche”. Maturat timp de opt luni în butoaie de stejar transilvănean.
Guy de Poix
Crama: S.E.R.V.E.
An: 2016
Soi: Fetească Neagră
Guy De Poix 2016 este singura Fetească Neagră din România cu 90 puncte Parker. ”Un vin remarcabil, cu caracter și complexitate excepțională”. - Mark Squires pentru RobertParker.com
Abonament Standard
Reserve Syrah
Crama: Corcova
An: 2016
Soi: Syrah
Vinul este mai mult decât ceea ce bei și savurezi. Mai ales dacă este un Syrah de pe Dealul Racoveanu, unde a prins corpolență într-un mod suprinzător de plăcut.
Dealu Negru
Crama: Jelna
An: 2019
Soi: Sauvignon Blanc
``Eu întotdeauna vinific ascultând cu atenție vocea terroir-ului`` – Darius Pripon, Oenolog.
Hyperion
Crama: Halewood WInes
An: 2018
Soi: Pinot Grigio
Interesant că acest Pinot Grigio și-a făcut loc în Dealu Mare. Un vin tânăr, ușor, proaspăt și cu arome vibrante.
Rose 2020
Crama: Agape
An: 2020
Soi: Blaufrankisch
Este un vin care întruchipează conceptul Agape artă&natură de apropiere a oamenilor de artă, dar și de natură, prin prisma vinurilor.
Luna iulie
Abonament Premium
Mănăstirea Rohrbach CRU
Crama: Gitana Winery
An: 2018
Soi: Rhein Riesling
Un vin versatil, cu un gust rotund și sprinten. Poate fi asocierea perfectă pentru mancare din pește, fructe de mare, risotto, chiar și un desert cu fagure de miere și înghețată.
Pătrar Syrah
Crama: Domeniul Bogdan
An: 2017
Soi: Syrah
Un vin biodinamic, adică fără intervenții în vie și în vin, altele decât cele minimale, iar fermentarea se face cu drojdii sălbatice, toate în căutarea expresiei cât mai naturale a terroir-ului.
Occultus
Crama: Senator Wines
An: 2012
Soi: Băbească Neagră, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
Occultus a apărut din nevoia de a permite celor mai bune vinuri produse de Senator Wines să se exprime în adevăratul lor potențial. Iar perfecțiunea expresiei unor vinuri este cupajul acestora.
Cuvee Aradinum
Crama: Balla Geza
An: 2017
Soi: Cadarcă, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Profund și compact, ba chiar l-aș eticheta ca ”vin bărbătesc”. Are eleganță de Cadarcă, caracter de Cabernet Sauvignon și personalitate de Cabernet Franc.
Abonament Standard
Clarus
Crama: Balla Geza
An: 2019
Soi: Mustoasă de Măderat
Singurul spumant produs din soiul Mustoasă de Măderat. Mai mult de atât, obținut prin metoda tradițională de producere a șampaniilor.
Sauvignon Blanc
Crama: Prince Știrbey
An: 2018
Soi: Sauvignon Blanc
Când ți se face poftă de un zbor cu avionul, deschide un Sauvignon Blanc de la Prince Stirbey și te vei simți ca pasagerii Clasei Întâi a liniei aeriene Lufthansa.
Tortuga Alb
Crama: Rasova
An: 2019
Soi: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Un asamblaj complex din Chardonnay și Sauvignon Blanc, învechit în baricuri de stjar timp de 12 luni, cu arome bine așezate, cu un buchet de fructe galbene coapte, condimente, unt și vanilie.
413 Marcea Reserve
Crama: Marcea
An: 2018
Soi: Fetească Neagră
Un vin care se deschide cu senzații fructate, acompaniate de tonuri de lemn proaspăt tăiat. Cere ceva timp de respirat în pahar pentru a-și afirma adevăratul potențial.
Luna mai
Abonament Premium
Carassia Blanc de Blancs
Crama: Carastelec
An: 2021
Soi: Chardonnay
„Întrucât în lanțul muntos din nord-vestul Transilvaniei există toate condițiile pentru producția unui vin spumant de calitate, misiunea noastră este ca savoarea acestuia să se regăsească în fiecare sticlă Carassia, astfel încât această gamă să devină un adevărat ambasador al acestei regiuni”, Negele Enikő, Brand & Marketing Manager Crama Carastelec Winery.
Cuvee Renaissance Roșu
Crama: Clos des Colombes
An: 2017
Soi: Cabernet Sauvignon, Syrah
Dacă combinăm briza Mării Negre, terroir-ul dobrogean și iscusința unei franțuzoaice, obținem un “Grand Vin”. Semnat de Anne Marie Rosenberg, cu un mare potențial de învechire, acest vin a fost produs într-o cantitate de doar 500 de sticle.
Flamboyant
Crama: Davino
An: 2017
Soi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră
Flamboyant a devenit deja un vin de semnătură a cramei Davino, mulți ani de recoltă al acestuia fiind foarte apreciați și clasați în numeroase topuri. Secretul? Flamboyant se produce numai în anii de excepție. Îndrăznesc să spun ca este unul dintre cele mai bune vinuri roșii românești și nu sunt doar eu de această părere.
Pivnițele Theodoros
Crama: Pivnițele Theodoros
An: 2016
Soi: Fetească Neagră, Negru de Drăgășani, Novac
Un vin natural, fără sulfiți, nefiltrat și complex. Un cupaj din trei soiuri de struguri roșii românești, culeși împreună și vinificați spontan, fără drojdii selecționate în butoaie de stejar de 500 de litri.
Abonament Standard
Maletine
Crama: Petro Vaselo
An: 2019
Soi: Chardonnay
Un Chardonnay untos, exuberant, care te răsplătește cu aromele și complexitatea sa. Terenul calcaros de unde provin strugurii, își lasă amprenta minerală în vin.
Ceva Nou
Crama: Bauer
An: 2020
Soi: Crâmpoșie Aromată
Ce obții când încrucișezi o Crâmpoșie cu Muscat? Un soi românesc foarte rar, care împleteşte în caracterul său calităţi ale ambelor varietăţi de struguri.
Bacanta Merlot Barrique
Crama: Gîrboiu
An: 2016
Soi: Merlot
Când vorbim despre vinurile din Vrancea, musai trebuie să povestim despre Bacanta. Acest vin elegant face parte din gama premium de la crama Gîrboiu
Primordial Fetească Neagră
Crama: Domeniul Bogdan
An: 2019
Soi: Fetească Neagră
“Eu cred că vinul trebuie să fie expresia propriului terroir: soarele, vântul, ploaia, pământul, oamenii, dar și istorie, cultură și povestea unui popor. Așa s-a născut Primordial, Fetească Neagră. În sticla aceasta este, de fapt, o lume fascinantă, cu o tradiție de mii de ani, din vestita zonă a Dobrogei.“ Philippe Cambie
Luna aprilie
Abonament Premium
Cuvee X
Crama: LacertA
An: 2011
Soi: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Rheinriesling
Un asamblaj din seria “The Vintage Collection” din vinoteca cramei, pe care nu îl găsești pe piață. Este una dintre perlele acestei colecții fine.
Illustro
Crama: Fautor
An: 2015
Soi: Cabernet Sauvignon, Merlot
Un vin roșu tipic pentru Basarabia, într-un cupaj clasic bordelez, maturat 12 luni în barrique din stejar francez.
Carpathia Heritge
Crama: 1000 de Chipuri
An: 2018
Soi: Fetească Neagră, Shiraz, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Dacă ai mâncat vreodată prune în ciocolată, acesta este vinul. Delicios, bun pentru serile lungi, încă răcoroase.
Blau Burg
Crama: Ferdi
An: 2018
Soi: Blaufränkisch
O AVANPREMIERĂ de la cea mai mică cramă din România, în ediție limitată de 570 de sticle.
Abonament Standard
Fume Blanc
Crama: Fautor
An: 2018
Soi: Sauvignon Blanc
Un vin complex, maturat 6 luni în butoaie de stejar. Predecesorii săi, 2015 și 2016 au luat 90 de puncte Parker.
Nikolaos Rose
Crama: Histria
An: 2020
Soi: Cabernet Sauvignon
AVANPREMIERĂ.
Un vin obținut din struguri culeși și sortați manual, și prin utilizarea florei spontane în fermentare.
CUVEE
Crama: Cepari
An: 2017
Soi: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Negru de Drăgășani
Un cupaj din două soiuri clasice și un soi românesc. Vinul este din colecția privată, într-o ediție limitată de 2810 sticle.
Last Barrel
Crama: Dagon Estate
An: 2018
Soi: Pinot Noir
AVANPREMIERĂ.
Ediție limitată la 660 de sticle. Următoarele spectacole se vor juca doar cu casa închisă, pentru că vinul nu va ajunge pe piață.
Luna martie
Abonament Premium
Epopee 01
Crama: Catleya
An: 2018
Soi: Fetească Regală
Vinul este din rezerva cramei. Ce m-a determinat pe mine să aleg acest vin este, ce a putut să facă un oenolog francez cu un soi românesc.
Got Merlot
Crama: Dagon Estate
An: 2017
Soi: Merlot, Fetească Neagră
Un vin cu caracter, îmbuteliat în doar 362 de sticle. Ultimele sticle din piață au fost în cutia Dor de Vin. Mai sunt câteva în rezerva cramei.
Pince Matei
Crama: Domeniile Prince Matei
An: 2013
Soi: Merlot
AVANPREMIERĂ.
Cel mai cunoscut Merlot românesc, cu noua lui etichetă. A primit 90 de puncte la Decanter 2020.
Anno 5
Crama: Licorna Winehouse
An: 2017
Soi: Fetească Neagră
Este un vin de adăugat la colecția personală. Nu îl găsim în piață și are un potențial de învechire de minim 10 ani.
Abonament Standard
Prince Matei
Crama: Domeniile Prince Matei
An: 2013
Soi: Merlot
Cel mai cunoscut Merlot românesc, cu noua lui etichetă. A primit 90 de puncte la Decanter 2020.
Abstract
Crama: Trantu
An: 2017
Soi: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Trantu – singura vie din România plantată pe o insulă. Dar adevăratul motiv pentru care am
selectat această cramă și vinul este ce am descoperit în sticlă.
Amadoc Pinot Noir
Crama: Thesaurus Wines
An: 2018
Soi: Pinot Noir
Un vin născut pe Dealurile Silagiului, care combină pasiunea și experiența a doi vinificatori excelenți - Paul Huiet și David Colin Lockley.
Gewurztraminer Selection
Crama: Villa Vinea
An: 2019
Soi: Gewurztraminer
Pentru cine nu îl cunoaște, acesta este unul dintre cele mai bune Gewurztraminer românești.