Vinuri roșii servite reci? Un ghid scurt despre cum să alegi vinuri roșii pentru a răcori serile de vară. Pentru că ne apropiem de sezonul estival, iar preferințele în ceea ce privește consumul de vin se schimbă în favoarea celor albe și roze, am decis să vă prezint și perspectiva consumului de vin roșu rece.
Read More
-
-
Cum investim în vinuri în 2022.
Cum investim în vinuri în 2022. Este oare vinul un instrument de investiții sigur? Cum investim în vinuri și ce trebuie să știm în 2022. În loc de introducere, vreau să dau câteva cifre care să răspundă la obiecțiile scepticilor. Vinul, ca și instrument de investiție face parte din categoria investițiilor alternative, alături de artă,
Citeste mai mult
Read More -
Tendințele anului în industria vinului.
Tendințele anului în industria vinului. Deși trăim o perioadă incertă și cu mari provocări pentru industria vinului și ea afectată ca și industria HoReCa, totuși asistăm la o dezvoltare a ei. Anul 2021 ne-a arătat cât de determinați sunt oamenii din industrie și cât de bine știu să reacționeze în perioade de criză. Am văzut
Citeste mai mult
Read More -
Câte și ce tipuri de pahare ar trebui să ai acasă pentru vin?
De unde a apărut această ”modă” de a avea un pahar special pentru un anumit vin? Este oare acesta un capriciu sau o necesitate? Acest articol te va ajuta să decizi care sunt cele mai potrivite pahare de vin pentru tine.
Citeste mai mult -
Cum să citești etichetele vinurilor. Ghid complet și secrete de decodare.
Poți judeca vinul după etichetă? Oh, da! Dar, partea mai complicată este că, totuși, e bine să ai ceva cunoștințe în ale vinului pentru a putea ”decoda” etichetele acestora. Etichetele oferă multe informații despre lichidul din interior. Dar, cu cât toate aceste detalii îi ajută pe cunoscători, cu atât îi bagă în ceață pe neinițiați.
Citeste mai mult -
Ghid succint cum să alegem un vin pentru păstrare și/sau învechire
Primind feedback de la abonații Dor de Vin, am ajuns la concluzia – care, de fapt, o intuiam – că o bună parte a vinurilor din cutiile lunare sunt păstrate pentru mai târziu, unele pentru ocazii speciale, altele chiar pentru colecția personală de vinuri ”de învechit”. Toți mi-au cerut sfaturi despre cum alegem și păstrăm vinul pentru învechire
Citeste mai mult -
Cunoști cele 9 stiluri de bază ale vinurilor?
De regulă, există două moduri de a destinge vinurile: după soi (de exemplu: Sauvignon Blanc sau Fetească Neagră) sau după regiune (de exemplu: Bordeaux sau Dealu Mare). Această abordare este foarte precisă și necesită cunoștințe extinse.
Citeste mai mult -
Care este provocarea cea mai mare: să alegem mâncarea sau să-i asociem un vin?
Când vine vorba despre asocierea vinului cu mâncarea, clienții se împart în două categorii: cei care aleg vinul la întâmplare sau în funcție de preț și cei care își doresc ca vinul să se asocieze perfect cu preparatul ales.
Citeste mai mult